テーマ:和食

《 そうだ!あそこへ行こうか?! =岡山市場= 》 の巻

岡山市中心部を北から南へと流れる「西川」 昔は錦鯉が優雅に泳いでいたが今はどうなんだろうね 「西川」は南に行くと「枝川」と名前を変え農業用水として大切に大切にされている  チョイと前の涼しげ画像 そのうち使おうと思いつつ使う間もなく梅雨らしくなってきた岡山 そんな日の昼餉は …
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《 なぜに柳が =西崎食堂= 》 の巻

柳の青葉が目にしみる まいどおおきに 西崎食堂 @岡山市北区西崎1-8-3 どうよ この手の店ではいつも取りすぎて悲惨な事になりがちなワシ 今日は量もバランスもよく考えたでしょ (そうでもないか) そうめんの冷麺風 …
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《 うなぎ と ならづけ =うなせん= 》 の巻

酒粕に含まれているペプチドが鰻の脂肪をほどよく抑え 鰻に含まれるビタミンやミネラルの吸収を助けるそうな いつの頃からこの付け合せが始まったのかは知らないが 体に良くて旨いとなりゃ先人の知恵に感謝だな うな重 上 賛否はあろうがワシは二度焼きのこの香ばしさが好きだ   恥…
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《 気に入るといつもこうなる =西口のお気に入り= 》 の巻

「なぁなぁ とうちゃん またあのossyanあっこへ行きよぅるで」 「こら! せがれ 人を指差したらおえんで 特にあいつはおえん!!」 「指がくさるで~っ!!!」 人がなんと言おうと サルの親子に指差されようが 気に入るとこうなる!!! …
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《 気に入るとこうなる =岡山西口某すし店= 》 の巻

気に入ったんだからしょうがない 予約まで入れて伺う この店には兎に角いい空気が流れている 客とお店が馴れ合う感じではなく ある意味真剣勝負 かといってピリピリ感がある訳ではない ご兄弟の醸し出す雰囲気にワシは惚れてしまった そして 今日の逸品はこれ あさりのバター焼き (だったかな?) まず …
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《 総席数96席 =やよい軒= 》 の巻

この日は午前中も忙しく午後一番で打ち合わせ  高柳付近の “ちゃちゃっと食堂”を横目で見ながら西へ やよい軒 @岡山市北区野殿東町1-55 総席数96席 ここならささっと食べてちゃちゃっと午後一番の打ち合わせに間に合うだろう 早く出来そうなメニューの食券を買って 席に着く よし これで総てはうまく行く  は…
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《 岡山駅西口 =某すし店= 》 の巻

ワシとしては珍しく清酒を常温で ここは岡山西口の某すし店 カウンター席のみ  詰めて座って補助椅子まで出しても座れるのはせいぜい9人ほど 開店と同時にほぼ満席に 殆んどが常連さん 高齢の男性率がかなり高い ここではワシは若手だね ご兄弟の仕事ぶりは美しく一人で伺っても退屈はしない …
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《 お店の写真は過去の時のです  =間= 》

酒亭 間 @@岡山市北区表町1丁目11-14 この日はデジカメもスマホも持っていない 所謂 緊急事態だワ しかし ossyanは負けない!! ワシはある手法を知っている・・・!! 何度か 伺った 事のある お店だ 画像はそこそこある
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《 気分を変えて =まいどおおきに食堂= 》 の巻

この手の食堂はワシの場合 ザ めしや が多いのだが この日は まいどおおきに岡山大元食堂 @岡山市北区野田1-9-105 このへたうまな看板は このチェーンの社長が書かれているとか ワシは豆ご飯が大好きだ しかし うれしくて何やかにや多目に取り過ぎてしまう …
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《 ossyan完全に恋をする =はかたや= 》 の巻

気に入ると通うのが人情 その上ここのおかあさんの気働きが素敵なら そりゃ 絶対通うわな・・・ 博多屋 @岡山市北区野田1-13-18 玉とじ天丼 650円 小針のそうめんとサラダ付 勿論味噌汁も付く 天丼の下にピーマンを仕込むのも親心…
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《 この記事は手抜きです =もりもと= 》 の巻

けっして “もりもと” さんが手を抜かれているのではなく 手を抜いたのはワシで~す 本当はカメラの電池がのぉ~なってしもうてこれしか撮れんかったんよ こらえてつか~さい 真子の炊いたんとままかりの酢漬け 岡山辺りで遣い物のままかりの酢漬けと言えば焼かずに昆…
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《 あっさり和食 =海一= 》 の巻

本日はあっさり和食と言うことで 海一丼 これを見てやはり反省・・・? あっさり和食の魚の丼もここまで大将の愛と漬けがのるとお腹はパンパンになる げふっ 海一 @岡山市北区青江5丁目25-7 岡山では珍しい本格江戸前す…
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《 幸せな夕餉 =もりもと= 》 の巻

塩むすび ええでしょ!! それに合わせる 黄ニラの味噌汁 ワカメも入ってうれしいねぃ~ えっ? それだけかって? そりゃもうグイグイやらかした後の〆ですよ こっ これだけですよ!! えぇーーーっ おむすびの向うに何やら見えるって バレ…
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《 正面から伺います =びんび亭= 》 の巻

結構ここから出入りさせていたのだが階段も急で狭い チョイと訳ありのワシ 文句も言わず正面へ 炉端焼きやさんの様なカウンターに座るのがいつもの指定席 とは言っても随分ご無沙汰でした 焼魚定食 4番 ワシはいつもこれ 他には…
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《 さすがの吉野家も =そこまでは= 》 の巻

吉野家 牛すき鍋膳 大盛 690円 この値段で牛すきが食べられるのなら 感謝!! 食べ進むと鍋の底から平たいうどんが出てくる 旨い白飯の上にチョイとのせて 炭水化物の重ね喰い 旨いな!旨い!! しかし いつもより空き待ちの客がドンドン増える 増える そこで気が付いたが牛丼は待つ事もなく供されてさくっ…
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《 最近思う事 =はまゆう= 》 の巻

はまゆう @岡山市北区桑田町16-20 2F 一階の魚屋さんが営まれているお店 夜も凄いらしいがワシはもっぱら昼の焼魚定食 600円  庶民の味方じゃわ 末長くよろしゅうに・・・ ところで最近 ワシ不思議に思う事がある 夜のTVドラマが面白い!!各局よく頑張っている 良い事だ …
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《 父との想い出 =とっとんめ= 》 の巻

とっとんめ @岡山市南区若葉町20-27 水曜日定休 今日はあっさり和定食それを頂きながら 懐かしい想い出が蘇ってきた 母も亡くなり その父親も先日一周忌をすませた いまでも時折 二人の事を思って押し潰されそうになる事がある 親不孝者の息子でごめんなさい でも 母には悪いがあれほど気に掛けてくれた母…
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《 エビフライだって =ピクニックレストラン= 》 の巻

エビフライはやっぱ洋食なのかな? 雰囲気だけの話をすればワシ的にはご飯が皿か茶碗か 箸かナイフホークか 味噌汁かスープか それで決まる様にも思えるが やっぱり エビフライは洋食 で す よ ね ・・・ ピクニックレストラン円山店 @岡山市中区円山78  AM11:00~PM22:00 定休無し エビ…
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《 和食か洋食か? =かつや= 》 の巻

最近旨いカツ丼を食べさせてくれるお店がめっきり少なくなった 少ないと言うより無くなりつつあるような気がする今日この頃 皆様方にはどうお過ごしでしょうか・・・? なぁんて ゴメンナサイご心配をお掛けたのはワシの方でした(汗) かつや @岡山県岡山市北区富田503-19  10:30~深夜2:00 LO…
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《 祝いじゃネ =もりもと= 》 の巻

チョットエライ目にあっておりましたossyanで~す 皆様方にはご心配をお掛けしましたが何とか社会復帰できました事をこの場でお知らせいたします 今日からは社会復帰後の記事になります もりもと 岡山市北区磨屋町6-24 …
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《 朝おくらはダメよ =すき家= 》 の巻

大雪ですね その雪が降る二日前の話 最近の “すき家” 一押し朝ご飯 と 言われても朝からおくらを食べるほど健康には憧れてはいない ワシ さぁ~て ○亀一人不買運動に再突入したワシ いつもの平木製麺所のうどん以外の朝飯を模索する …
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《 一人鍋 =ザ・めしや= 》 の巻

ザ・めしや奥田店 @岡山市北区奥田1-8-8 牛すき鍋のみ 515円 他に右側の漬物とわけぎとたこのぬたを追加 吉野家のような固形燃料での演出はないが それはそれ これはこれと言う事で別に気にはならない …
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《 素材と心と技 =酒亭 間= 》 の巻

酒亭 間 (あわい) @岡山市北区表町1丁目11-14 ossyan=オッシャンの大好きな店 お通し 鶏のスープ仕立てのお粥 少々面食らったがこれのお陰で食欲が刺激される 又してもここの大将にしてやられた瞬間だ (笑) …
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《 かきのある風景 =しん村= 》 の巻

おうちごはん しん村 @岡山市北区丸の内2丁目11-2 かきフライの定食 小鉢のサラダと付け合せのキャベツで結構野菜を食べた気分になれる ヘルシー ヘルシー よく揚げ油が切ってあり固めのコロモも食べ応えがある …
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